健康功效
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茄子两个相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 蒜两瓣相克食物 |
| 辣椒两个相克食物 | 鸡精少许 |
| 酱油少许 | |
茄子炒辣椒的做法
1.首先茄子、辣椒洗净备用
2.茄子切成细丝，撒少许盐腌一会后，用清水冲洗净备用。 辣椒去心切成丝备用。
3.蒜切片备用
4.油热后 放入蒜爆香 倒入茄子翻炒至变软 后放入辣椒继续翻炒一会 加入适量的盐和少许酱油 继续翻炒至辣椒变色 放入适量的鸡精调味即可出锅
茄子炒辣椒的做法和食材用料及健康功效
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