在清洁过程中，切勿使电器部分和水接吅触，以防短路和漏电 ６.清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚吅硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发吅热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净 ７.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件 ８.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮吅湿的地方 ９.使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全正确使用电饭煲需做到的三吅点小的时候极爱吃大米饭，每每吵着要老妈蒸大米饭的时候，老妈就会把那个表面碰出好几个坑的铝锅放到蜂窝煤上一点点等水烧开，一点点等大米饭冒出独有的香气。现在，家家户户都有电饭锅，即使做饭的工具改变，但那等待中突然冒出的大米的香气是不会变的。其实电饭锅的功能是很多的，除了做米饭还有煲汤做蛋糕等，如果您不知道它的正确使用方法，那可就麻烦咯。电饭煲有2种：一种是保温式自动电饭煲，当饭煮熟时即自动保温;另一种是定时式自动电饭煲，按用膳时间自动控吅制烧饭。正确的使用方法是：1.米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控吅制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。2.煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松吅软可口。3.底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接吅触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。解读电饭锅安全使用性能标准目前与电饭锅相关的标准有GB4706.1-92《家用和类似用途电器的安全通用要求》、GB4706.６-1995《家用和类似用途电器的安全自动电饭锅的特殊要求》、GB4706.19-1999《家用和类似用途电器的安全液吅体加热器吅具的特殊要求》、QB／T3⑧99-99《自动电饭锅》、GB12021.6-⑧9《自动电饭锅效率、保温电耗限定值及测试方法》。这些标准主要考核吅电饭锅的安全性能和使用性能。电饭锅的安全性能主要有以下几方面：防触电以及绝缘问题防触电保护：该项目是指电饭锅的结构和外壳应使其对意外触及带电部件有足够的防护，通常我们可以理解为类似手指的试验指，不能通吅过电饭锅外壳所开的孔而触及到带电部件，即使拿掉内锅也如此。泄吅漏电流和电气强度：是考核吅电饭锅绝缘系统功能的指标。在工作温度下经防水试验后，电饭锅泄吅漏电流不能过大，不能超过0.75毫安，并且有足够的电气强度，以保证不会对人吅体造成危害。过热以及非正常情况下的着火危险电饭锅在正常的情况下，其外壳等部件都具有一定的温度，产品标准中对使用者可能在使用中需要触及的部位，比如手柄、开关表面等都做了温度的限值，以防烫伤。对塑料件、零部件、电源线等温升都作了规定，以保证器吅具能在一定时间内正常工作。电饭锅过载、煮饭的限温器失灵、绝缘击穿等都可能产生导致着火危险的温度，所以电饭锅标准同时也规定应保证电饭锅内着火点产生的火焰应不会蔓延到火源近区以外，也不会对电饭锅的周围环境造成损坏。机械危险和机械强度电饭锅应具有一定的稳定性，标准中要求放在一个与水平面成10°角的倾斜平面上，电饭锅不能翻倒，当倾斜度达到15°角翻倒时，电饭锅各部位的温升点不能超过规定要求。IEC标准还要求，当电饭锅内锅的容积大于3升时，在25°角倾斜面上会翻倒时，其内锅水泄吅出的速率应小于16L／min。电饭锅应具有足够的机械强度，其结构应能经受住正常使用中可能会出现的野蛮搬运。标准规定，对电饭锅外壳，每一个可能的薄弱点上用0.5J±0.04J的冲击能量冲击3次，然后还必须要能正常工作。同时标准还规定，在离木地板地面700ｍｍ的高处，让电饭锅自吅由跌落一次，然后检吅查带电部件不能外露，通电时不应短路等。电饭锅的使用性能主要是指控吅制煮饭功能的限温温度，保持饭温吅的控吅制温度，以及电饭锅的外观和耐用性要求等指标。它们考核吅电饭锅能不能正常煮饭和保温以及应具有一定的年限能正常使用。另一使用性能的项目是热效率和保温时电耗。热效率是指当电饭锅工作时所消耗的电能转化成有用的热量的一个百分比，它通常最少应大于70％，保温时电耗是指电饭锅在保温状态下保温４小时所消耗的耗电能量。
